Empezamos la semana muy
dulcemente!
Y como pequeño homenaje a
Celia Cruz, por el que sería su 88 aniversario, asuuuuuuucar!!!!!
Hoy os traigo la preparación de la
Carrot Cake, o lo que es lo mismo,
Pastel de Zanahoria, sí sí, de zanahoria.
Y es que en mi familia hemos sido siempre de preparar dulces diversos, quizá sea algo hereditario, ya que mi
bisabuelo, por parte de madre, era
confitero y tenía una pastelería en
Nueva York (cerca de la 5th Avenue), donde nació mi abuelo.
PASTELERIA Y RESTAURANT
"Colón"
de
FABIAN PONS Y COMPAÑIA
112 Christofer St. New York
Me encanta por su delicioso
sabor, su
textura densa y la
facilidad en su elaboración.